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【26】出汁のひき方から～お料理 基本の基本～

　出汁をひく（一番出汁、煮干し出汁のひき方）、鍋でご飯を炊く、野菜を切る、下ごしらえの仕方、調味料についてなど、お料理の基本をレッスンします。
※毎回食後に簡単なデザートとお茶をお出しします。
（デザートの作り方のレッスンはしません。）


講師：N's kitchen主宰　
　　　　小川　典子　
対象：文京区内在住・在勤・在学者（15歳以上、中学生を除く）

※受講料は口座振込またはアカデミー文京窓口（文京シビックセンター地下１階）支払いと
させていただきます。（詳細は、抽選後に通知します。）

※受講は当選者ご本人に限ります。

概要

開催日程 2018年5月16日（水曜日）～2018年7月11日（水曜日）
定員 16名
料金 受講料:4,700円 教材費:4,500円
お問い合わせ アカデミー文京　学習推進係　5803-1119

開催日時詳細

  • きんぴら、いんげんの胡麻和え、豚の生姜焼き、なめこ汁

    開催日 2018年5月16日 時間 11時～13時30分
    会場 アカデミー向丘::実習室 講師

  • 豚汁、鶏の照り焼き、わかめとタコの酢の物

    開催日 2018年6月13日 時間 11時～13時30分
    会場 アカデミー向丘::実習室 講師

  • キャベツのもみ漬け、ひじきの煮物、ブリの照り焼き

    開催日 2018年7月11日 時間 11時～13時30分
    会場 アカデミー向丘::実習室 講師
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