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アカデミア講座 後期II

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【12】ふだんのご飯で薬膳入門

食べることは健康の基本、薬膳の知識を利用して季節や体調にあった食養生をお伝えします。身近な食材を使い、心と体に美味しいご飯を作りましょう。

講師：日本中医食養学会理事・国際中医薬膳師
　　　　都築 陽子


対象：文京区内在住・在勤・在学者（15歳以上、中学生を除く）
　　　　　
※受講料は口座振込またはアカデミー文京窓口（文京シビックセンター地下１階）支払いとさせていただきます。（詳細は、抽選後に通知します。）

※受講は当選者ご本人に限ります。


※メニューは変更する場合があります。

概要

開催日程 2018年1月26日（金曜日）～2018年3月9日（金曜日）
定員 16名
料金 受講料:4,500円 教材費:4,500円
お問い合わせ アカデミー文京　学習推進係　5803-1119

開催日時詳細

  • 和食で薬膳～冬～（鮭の粕汁、黒米と黒豆ご飯、スイーツとお茶）

    開催日 2018年1月26日 時間 10時30分～13時
    会場 国立北京中医薬大学　日本校調理室 講師

  • 中華で薬膳～春～（豚肉と卵と黒きくらげの炒め物、金針菜と椎茸のごはん、スイーツとお茶）

    開催日 2018年2月 9日 時間 10時30分～13時
    会場 国立北京中医薬大学　日本校調理室 講師

  • イタリアンで薬膳～春～（ぶりのバルサミコ陳皮ソース添え、帆立と春菊のリゾット、スイーツとお茶）

    開催日 2018年3月 9日 時間 10時30分～13時
    会場 国立北京中医薬大学　日本校調理室 講師
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