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【25】アーユルヴェーダ ～やさしいインド家庭料理～

　インドのお母さんが作る家庭料理は家族の健康を考えたヘルシーな薬膳料理です。この講座では、手に入りやすいスパイスを使った、アーユルヴェーダ料理を学びます。


講師：アーユルヴェーダ料理研究家　三浦 麻貴

　
対象：15歳以上の区内在住・在勤・在学の方（中学生を除く）

※受講料は口座振込またはアカデミー文京窓口（文京シビックセンター地下１階）支払いと
させていただきます。（詳細は、抽選後に通知します。）

※受講は当選者ご本人に限ります。

概要

開催日程 2017年10月27日（金曜日）～2017年12月8日（金曜日）
定員 16名
料金 受講料:4,700円 教材費:4,500円
お問い合わせ アカデミー文京　学習推進係　5803-1119

開催日時詳細

  • ダール（緑豆のカレー）、季節野菜のスパイスソテー、赤米入り野菜スープなど

    開催日 2017年10月27日 時間 11時～13時30分
    会場 アカデミー茗台::実習室 講師

  • キチュリ(インドの豆入り粥）､薬膳チキンスープ、大根のサラダなど

    開催日 2017年11月17日 時間 11時～13時30分
    会場 アカデミー茗台::実習室 講師

  • サンバル（南インドの野菜のスープ状のカレー）、ビーツと人参のトーレン（ココナッツ風味のスパイス炒め）、クスンブリ（ココナッツ風味の野菜サラダ）など

    開催日 2017年12月 8日 時間 11時～13時30分
    会場 アカデミー茗台::実習室 講師
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