講座・催し物

講座

一つ一つの食材には、一番美味しい旬の時期があります。その旬を肌で感じ、シンプルでおいしい料理を楽しみませんか？野菜ソムリエがお教えする講座です。

講師：料理研究家　岩本ゆき子

対象：15歳以上の区内在住・在勤・在学の方（中学生を除く）
　　　　　
※受講料は口座振込またはアカデミー文京窓口（文京シビックセンター地下１階）支払いとさせていただきます。（詳細は、抽選後に通知します。）

※受講は当選者ご本人に限ります。

※メニューは変更する場合があります。

概要

～秋のイタリアン～秋鮭とほうれん草のクリームパスタ、鶏とレンズ豆の赤ワイン煮込み、栗のパンナコッタ

開催日 2016年10月 5日時間 11時～13時30分

会場アカデミー茗台::実習室講師
～おせちにも使える！！おもてなしメニュー～焼きサバ寿司、カキの赤ワイン南蛮、レンコンのゴマクリーム和え

開催日 2016年11月 2日時間 11時～13時30分

会場アカデミー茗台::実習室講師
～とっておきのクリスマスパーティメニュー～リース型ミートローフタイム風味のきのこピラフ添え、ゴボウのクリームスープ、タコとトマトのマリネブルスケッタ添え

開催日 2016年12月 7日時間 11時～13時30分

会場アカデミー茗台::実習室講師

開催日	2016年10月 5日	時間	11時～13時30分
会場	アカデミー茗台::実習室	講師

開催日	2016年11月 2日	時間	11時～13時30分
会場	アカデミー茗台::実習室	講師

開催日	2016年12月 7日	時間	11時～13時30分
会場	アカデミー茗台::実習室	講師

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