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【23】～おうちで出来る～本格日本料理

無形文化遺産に登録された和食。旬の素材を大切に、だしのうまみを引き出した美味しい日本料理を作ります。

講師：ＲＹＵクッキングスタジオ主宰
　　　　武藤　睦子

対象：15歳以上の区内在住・在勤・在学の方（中学生を除く）
　　　　　
※受講料は口座振込またはアカデミー文京窓口（文京シビックセンター地下１階）支払いとさせていただきます。（詳細は、抽選後に通知します。）

※受講は当選者ご本人に限ります。


※メニューは変更する場合があります。

概要

開催日程 2015年10月8日（木曜日）～2015年12月3日（木曜日）
定員 20名
料金 受講料:3,800円 教材費:6,000円
お問い合わせ アカデミー文京　学習推進係　5803-1119

開催日時詳細

  • 秋の味覚・包み焼き、ほうれん草と黄菊の柚香和え、 吸物　ほか

    開催日 2015年10月 8日 時間 11時～13時30分
    会場 アカデミー茗台::実習室 講師

  • 彩りごまなます、里芋とつくねの煮物、秋の おこわ　ほか

    開催日 2015年11月 5日 時間 11時～13時30分
    会場 アカデミー茗台::実習室 講師

  • [年末年始のおもてなし]　お正月料理と酒の肴　和風ローストビーフ、銀鱈吟醸粕漬、黒豆、胡桃とごまめのあめだき　ほか

    開催日 2015年12月 3日 時間 11時～13時30分
    会場 アカデミー茗台::実習室 講師
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