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講座
【32】家庭で簡単に作れる和菓子～お菓子で日本の食文化を伝える～
材料の異なる和菓子のルーツを知るとともに、手軽に手作りし、おいしく食べましょう。和菓子の持つ魅力をお伝えします。
講師：日本女子大学教授 高増 雅子
対象：文京区内在住・在勤・在学者（15歳以上、中学生を除く）
※受講料は口座振込またはアカデミー文京窓口（文京シビックセンター地下１階）支払いとさせていただきます。（詳細は、抽選後に通知します。）
※受講は当選者ご本人に限ります。
概要
| 開催日程 | 2018年11月10日（土曜日）～2018年12月1日（土曜日） 【全3回】 |
|---|---|
| 対象 | 文京区内在住・在勤・在学者（15歳以上、中学生を除く） |
| 定員 | 20名 |
| 料金 | 受講料:3,000円 教材費:3,000円 |
| お問い合わせ | アカデミー文京 学習推進係 03-5803-1119 |
※受講料は口座振込またはアカデミー文京窓口（文京シビックセンター地下1階）支払いとさせていただきます。（詳細は、抽選後に通知します。）
※受講は当選者ご本人に限ります。
開催日時詳細
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寒天やくずを使った和菓子(実習：水羊羹・葛饅頭・石州餅)
開催日 2018年11月10日 時間 11時～12時30分 会場 日本女子大学 目白キャンパス 講師 -
米粉や餅粉を使った和菓子(実習：柏餅・桜餅・上用饅頭)
開催日 2018年11月17日 時間 11時～12時30分 会場 日本女子大学 目白キャンパス 講師 -
小麦粉他を使った和菓子(実習：どら焼き・栗饅頭・栗蒸羊羹)
開催日 2018年12月 1日 時間 11時～12時30分 会場 日本女子大学 目白キャンパス 講師
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